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Visita a las bodegas Muñana

En el mes de Noviembre, el alumnado de FPB y del PTVAL del IES Villa de Vicar realizaron una visita a las instalaciones de Bodegas Muñana, cerca de Beas de Guadix. Durante la visita pudimos ver todas las instalaciones, donde el Ingeniero Agrónomo encargado técnico de la explotación, nos fue explicando todo el proceso de elaboración del vino. Entre otras cosas, realizó unas demostraciones de poda sobre el terreno, nos mostró la zona de recepción y estrujado de la uva, cubas de fermentación, incluido explicaciones sobre el proceso en sí de la fermentación del vino, para finalmente pasar a ver las bodegas donde el vino descansa en barricas durante varios meses, antes de pasar al embotellado. La temperatura y el ambiente agradable de este día contribuyó a disfrutar de esta actividad.

   

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